ΥΛΙΚΑ1 ΠΑΚΕΤΟ ΒΙΤΑΜ
5 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
4-5 ΑΥΓΑ
1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΜΠΑΙΚΙΝ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΑΡΥΔΙΑ
ΣΙΡΟΠΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το βούτυρο, το κακάο, το νερό και τις βανίλιες σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνουν μια κρέμα.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα το μείγμα.
Από το μείγμα αυτό γεμίζουμε μια κούπα και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Χτυπάμε τ' ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα και προσθέτουμε σ'αυτά απαλά το αλεύρι στο οποίο έχουμε βάλει και το μπέικιν προσθέτουμε μια κούπα καρύδια και στη συνέχεια τα ενσωματώνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά πάντα.
Τέλος το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30'.
Έχουμε ετοιμάσει από πριν το σιρόπι να κρυώσει και το ρίχνουμε στο ζεστό κέικ μόλις τραβήξει το σιρόπι περιχύνουμε με την σοκολατένια κούπα που έχουμε κρατήσει. 
